اهم النصائح .. في فتره ما بعد التمرين

من دون شك فترة ما بعد التدريب هى اكثر الاوقات اهميه و حرجا للاستفادة من التغذية فى بناء العضلات السليمة.
سوف نحدد فترة ما بعد التدريب على انهاالثلاث ساعات التي تلي التدريب المكثف مباشرةو فى هذا الوقت تستعد معظم العضلات فى الجسم لامتصاص العناصر الغذائيه سوف تعمل حرفيا مثل الإسفنج و تمتص كل ما يقدم للعضلات.
لذللك من المهم جدا خلال هذا الإطار الزمنيتغذيةالجسم بالعناصر المناسبة من الأطعمة والمكملات الغذائية سوف تزيد العضلات بشكل كبير.

دعونا نلقي نظرة سريعة على ما يجب انجازه بعد تدريب مكثف يجب التقليل من فتره انهيار العضلات ويجب وضع الجسم مرة أخرى في حالة الابتنائية( بناء العضلات).
استعادة مستويات السكر في الدم والجليكوجينيجب أن يتم تغذية العضلات من المغذيات المناسبة لتسهيل الانتعاش والنمو.

ويمكن تحقيق ذلك من خلالوجبتان من الطعام في مرحلة ما بعد الخروج من التدريب.

أول وجبة يجب ان تكون في شكل سائل تماما لان جسمك يكون في حالة عالية من التوتر بالمعنى الحرفى يكون فى حاله تجويع و انت تحتاج إلى تجديد هذا الخلل في اسرع طريقة ممكنة والوجبة السائلة يتم هضمها أسرع من أي و جبه أخرى و هذا يساعد جسمك لبدء اعادة بناء نفسه على الفور.
و ينبغي أن يحتوي وجبه ما بعد التمرين المثاليه على ما يلي:
1/من 30 الى 40 جراما من بروتين مصل اللبن.
2/من 80 الى 70 جراما من السكر البسيط( سكر العنب مصدر رائع للسكر البسيط).
3/ 5جرامات من الكرياتين.
4/من 5 الى 10 غراما من الجلوتامين (اختياري).

و ينبغي أن تكون جميع هذه المكونات مختلطة في المياه و تستهلك في غضون ب30:0 دقيقة بعد استكمال التمرين و نقترح ايضا أخذ كميه من الفيتامينات العالية الفاعلية مع هذه الوجبه.
وهذه الوجبة البسيطة السائله سوف تساعد فى تسريع عملية نمو العضلات و يساعدك فى عمليه تعويض العضلات المفقوده اثناء التمرين. عصير القصب من افضل المشروبات

الوجبة الثانية ذات الاهمية الكبيرة و تاخد من 30 : 60 دقيقة بعد الوجبة السائلة.
يجب أن تستهلك وجبتك الثانية والتي يجب أن تأتي من الأطعمة.
وينبغي في هذه الوجبة يجب ان تكونغنية بالبروتين وكربوهيدرات سكر الدم.

و كربوهيدرات سكر الدم هى تلك التي تنقسم بسرعة في مجرى الدم بعض الأمثلة على هذه (البطاطس والأرز الأبيض أو كعك الأرز).
هنا بضعة أمثلة على الوجبه الثانيه:
171 جراما لحم ستيك والبطاطه او البطاطس و 1 كوب من عصير العنب او البرتقال
او

علبة من التونة و 100 جرام من كعك الارز و كوب من عصير الجريب فروت

و سوف تقديم هذه وجبة لعضلاتك العناصر المغذية التي تحتجها من أجل توليف انسجة العضلية جديده واستعادة مستوياتالجليكوجين
و بعد هذه الوجبة الثانية لا يزال هناك 2 ساعة أو اقل للاستفادة من هدفك في هذه النافذة 3 ساعات عن طريق استهلاك قدر من البروتين والكربوهيدرات السكر الدم عالية الجودة على قدر استطعتك.

معظم لاعبى كمال الاجسم تقلل من القيمة العالية لفترة ما بعد تدريب و نتيجة لذلك تعيق مكاسبه للعضلات و سيكون واحدا من أكبر الأخطاء التي يمكن أن تقع فيها هى تجاهل قيمة هذه فترة 3 ساعات و تجاهل تناول البروتين والكربوهيدرات.
تعامل مع هذه الفترة باحترام واستعداد لتكسب زياده مهوله فى حجم و قوه العضلات

احدث النصائح والأرشادات فى مجال كمال الأجسام

أبحاث جديدة في مجال التغذية تحدد: بعد التمرين يجب تناول الطعام على مرحلتين.

بعد انتهاء التدريب مباشرة يجب تناول غذاء يحفز نشاط الأنسولين في الجسم.
الوجبة الرئيسية يجب تناولها بعد 45 دقيقة بعد انتهاء التدريب. في هذا
الوقت فقط يكون للطعام تأثير الأكبر على تحفيز بناء العضلات, واغلب
الاحتمالات بأن الغذاء سيذهب لبناء وتجديد العضلات- وليس للتخزين. وإذا لم
تأكلوا؟ ستتسببون لأنفسكم ضررا.

نجحت بإنهاء التدريب كما يجب,
أجهدت نفسك بالتمرين وسال منك العرق وزدت من حجم عضلاتك قليلا. لكن ماذا
بعد ذلك؟ كيف ستواصل الاعتناء بصورة صحيحة بالعضلات التي عانت كثيرا خلال
التدريب؟

بالأكل!!ّ

.والإرشادات الحديثة لبناء عضلات بالصورة الأفضل توصي بتناول الطعام على مرحلتين ما بعد التدريب- وتغيير في زمن الوجبة الأساسية.

ويسال البعض لماذا نتحدث عن الطعام بعد التدريب؟ على الرغم من أننا أتينا لحرق السعرات الحرارية !!
فالجواب نعم لكن, ففي وقت التدريب تبدأ عمليه تفكيك معينة لأنسجة العضلات بسبب الضغط المركز الذي مارسناه عليها.
بعد التدريب يسعى الجسم إلى بناء هذه العضلات من جديد, لكن بعد ساعتين يتجاهل الجسم ذلك.
لذلك فان الاحتمال كبير بان ما سنأكله بعد انتهاء التدريب سيستغل لبناء العضلات وتجديدها- وليس للتخزين في الجسم.

البروتينات
هي مادة الأساس لبناء العضلات, لكن هي تستغل أيضا لأمور أخرى داخل
الجسم, لذلك تستعمل دائماً البروتينات التي نأكلها فقط للعضلات.
ليس هنالك فائدة من وراء أكل كميات كبيرة من البروتينات طوال الوقت.

متى من المحبذ تناول البروتينات؟
بعد نشاط جسماني, وذلك بسبب زيادة حاجه الجسم لتجديد خلايا العضلات
أضافه للاحتمال الكبير جداً لكون البروتينات من الغذاء ستستغل للبناء
وتجديد العضلات.
لكن من اجل وصولها للعضلات, يجب تناول كربوهيدرات معها أيضا.

لماذا نحتاج للكربوهيدرات؟
تقوم الكربوهيدرات بتجديد مخزون الطاقة في العضلات من اجل مساعدة البروتينات على بناء العضلات من جديد.
إضافة لذلك تقوم الكربوهيدرات بإحضار هورمون الأنسولين- الذي يعتبر عاملا أساسيا في بناء العضلات.
الأنسولين هو هورمون بناء الذي يقوم بتوزيع الأوامر الملائمة لبناء العضلات بصورة مباشرة.

في المرحلة الأولى :
حالاً بعد انتهاء التدريب ( قبل الاستحمام):
أعطوا للجسم وجبة حتى وجبتين من الكربوهيدرات التي تستوعب بسرعة وذلك
من اجل تحفيز الجسم للانتقال من عملية التفكيك بعد التدريب إلى عملية
البناء.

ماذا نأكل في هذه المرحلة
موز, تفاح, كيس صغير كورنفلكس, بيغلي, سندويش, شوكولاتة غرانولا بزبد الفول السوداني.

هدف الأكل في المرحلة الأولى هو تحفيز إفراز مادة الانسولين. طبعاً يجب
الحرص على استرجاع السوائل التي قمنا بفقدانها خلال التدريب.

في المرحلة الثانية:
هذه المرحلة لا تزيد عن 45 بعد انتهاء التدريب:
هذه المرحلة عبارة عن تناول وجبة رئيسية حتى فترة 45 دقيقه ما بعد
انتهاء التدريب وذلك لكون هذه الفترة لها الاحتمال الأكبر بناء العضلات.

في هذا الزمن من انتهاء التدريب وحتى 30-45 دقيقه ما بعده, يقوم الجسم
بالبحث عن مادة الاساس الضرورية له من اجل بناء العضلات وملىء مخزون الطاقة
فيه.

كل هذه العمليات تحدث داخل الجسم بوتيرةاسرعمما اعتقدنا
سابقا, حيث كلما ابتعدت فترة الأكل عن وقت التدريب, يصبح البحث داخل الجسم
بطيئاً جداً حتى التوقف التام عن عملية البناء.

ما الذي يجب تناوله في المرحلة الثانية- وكيف نبني وجبه صحيحة وملائمة؟
الوجبه يجب ان تكون مكونه حسب" مبدأ التقاطع": بروتينات وكربوهيدرات ,وليس بالضرورة أن تكون قطعة من اللحم (الستيك).
من اجل التمكن من بناء العضلات بصورة قصوى, يجب الاهتمام في الدمج ما بين البروتينات والكربوهيدرات, وهذا يأتي بعدة أشكال .
لا يهم اذا كانت الوجبة ساخنة مثل اللحم مع أرز, أم باردة مثل سنديوش
مع تونا وبيض, ثقيلة يشمل اللحوم والبطاطا ام وجبة خفيفة مكونة من اللبن
والفواكه- الأهم هو الحرص على الدمج بين هاتين المجموعتين في الغذاء (
بروتينات وكربوهيدرات).

اقتراحات لأغذية للوجبة الرئيسية بعد التمرين؟
بروتينات: دجاج- لحم البقر( يمكن استبداله بالأسماك, بسترما, بيض, أجبان أو بقولات)
كربوهيدرات: أرز, معكرونه, بطاط, كرنفولكس والخبر.

وجبة ليلية:
انتبه: بعد التدريبات التي تنتهي ليلاً, محبذ أكل" وجبة ليليه" قبل
النوم بساعه او نصف ساعه قبل النوم وخاصة عندما يكون أيضا تدريب صباحي في
اليوم التالي.
هذه الوجبة يجب أن تحتوي بالأساس على الكربوهيدرات (
كرنفلوكس ,خبز,جرانولا, فواكه) التي تساعد الجسم والعضلات للتنبه والعمل
خلال الليل.
- لا تشرب الشاي بعد الأكل مباشرة

لأنه
يحتوي على مادة الكافين وهي مادة منبهة للجهاز العصبي وهي مادة قابضة فمادة
الكافيين تؤثر على المعدة والجهاز الهضمي حيث الشاي يزيد من حموضة المعدة
ويسبب ارتخاء العضلة القابضة أسفل المريء مما يسبب ارتجاع الحمض المعدي إلى
المريء والإحساس بالألم والحرقة .. وكذلك يعيق امتصاص الحديد في الأمعاء
وأيضاً يعيق هضم البروتين .. كما يسبب الإمساك .. وبنصح بشرب الشاي بعد
الطعام بساعتين.

لأن السباحة ستؤدي إلى تدفق الدم إلى
الأطراف ويقل الدم المتجه إلى المعدة والجهاز الهضمي .. مما يعطل ويؤخر
عملية الهضم ويتسبب فيما يسمى عسر الهضم.

لأن النوم بعد
الأكل يؤدي الضغط على العضلة القابضة في أسفل المريء مسبباً ارتخاءها
وفتحها والسماح للحمض المعدي بالخروج إلى المريء مسبباٍ التهاب الغشاء
المبطن للمريء .. وكذلك عند النوم تقل حركة المعدة والجهاز الهضمي عموماً
مسبباً عسر الهضم .. فالنوم بعد الأكل مباشرة يحول دون إكمال عملية هضم
الطعام بشكل جيد،مما يصيب الإنسان بأمراض معوية.

فكثير من
الناس يعتقدون ( خطاء ) بالمثل الشعبي ( تعشى وتمشى ) وهذا غير صحيح .. لأن
المشي ينشط الدورة الدموية في الأطراف والقلب والرئتين .. ومن ثم يقل الدم
المتجه للمعدة والجهاز الهضمي مما يعطل ويقلل من نشاطه مسببا عسر الهضم.

حيث أن الناس يظنون أنها تساعد على هضم الطعام لما يشعروا بعد تناولها
الراحة .. ولكن العكس هو صحيح .. فوجود الغازات في المعدة يدفع الطعام عنوة
إلى الإثني عشرة عبر فتحة البواب بدون اكتمال هضمه

ويسبب
عسر الهضم مع عدم الاستفادة الكاملة من الغذاء .. وكذلك تحتوي هذه
المشروبات على مادة البيكربونات وهي مادة قلوية تتحد مع حامض المعدة مكونة
كالوريد الصوديوم وتكون النتيجة تقليل حامض المعدة وتفقد الأنزيمات الهاضمة
قدرتها على الهضم مسببة عسر الهضم.

فالحلوى تسبب عفونة
المعدة والأمعاء .. وأكل الفواكه مباشرة بعد الأكل يتسبب في انتفاخ البطن
بالهواء .. و من المعروف أن الفاكهة لا تأخذ وقتاً طويلا في الهضم فهي لا
تمكث أكثر من 40 دقيقة تقريباً لذلك فإذا تناولنا الفاكهة بعد الأكل مباشرة
فسوف تمكث في المعدة مع باقي الأطعمة المركبة لمدة طويلة مما يسبب تخمرها
وحدوث عسر واضطراب في الهضم .. لذا يفضل عدم تناول الفواكه قبل مضي ساعة
إلى ساعتين من الأكل أو قبل ساعة من الوجبة الغذائية.

لأنها تقلل من الدم المتدفق إلى الجهاز الهضمي مما يعطل عمله ويسبب عسر الهضم .. وكذلك يسبب الحصوات.

لأنها تؤدي إلى انخفاض درجة حرارة المعدة .. ومن المعروف أن الأنزيمات
الهاضمة يقل عملها إذا انخفضت درجة الحرارة عن 37 درجة مئوية.

لأن الماء سوف يخفف من تركيز حامض المعدة والأنزيمات الهاضمة .. ومن ثم يحدث عسر الهضم.

2 - لا تسبح بعد الأكل
3 - لا تنم بعد الأكل
5 - لا تشرب المشروبات الغازية بعد الأكل
6 - لا تأكل الحلوى أو الفواكه بعد الأكل مباشرة
7 - لا للجماع بعد الأكل مباشرة
9 - لا تشرب الماء بكثرة بعد الأكل
4 - لا تمشي بعد الأكل
8 - لا تتناول المثلجات او المياه الباردة
10 - لا تدخن